Confrérie bachique depuis 1980.
LES ECHEVINS DE BOUZY.
Soirée Blanche et Lâcher de Lanternes à Bouzy
Lâcher De Lanternes Bouzy 2018

Le Samedi 29 Juin 2019

COMPLET !

Dans le cadre du “Séjour des Réconciliations,” événement créé par la Mission Coteaux, Caves et Maisons de Champagne, c’est au Point de Vue de Bouzy, qu’un grand pique-nique champêtre, une “Soirée Blanche”, est organisé le 29 Juin avec lâcher de lanternes pour la paix afin de célébrer les valeurs de l’UNESCO et le 4ème anniversaire de l’inscription de la Champagne sur la liste du Patrimoine Mondial.

19H30 Pique-nique en lisière vignes & forêts

Bar à Champagne (vente au profit d’une association caritative) – La première coupe de champagne est offerte!

Animation musicale par le groupe « One Shot Musical »

Lâcher de Lanternes et Soirée Dansante

PLUS DE RENSEIGNEMENTS
Echevins Bouzy SB2017
Séjour des Réconciliations
Mission Coteaux Maisons & Caves De Champagne
La Mission Coteaux, Maisons Et Caves De Champagne

Plus d’informations et la programme complète du 4e édition Séjour des Rèconciliations:

www.sejourdesreconciliations.fr

Actualités

Bouzy Champagne

Actualités

18 Jan 18
Bonne Année 2018!

Bonne Année 2018!

Bonne Année de la part de Jean-Christophe Delavenne, Premier Juré des Échevins de Bouzy: Chers Intronisés Je vous présente tous mes vœux pour cette année 2018, qu’elle soit prospère et…

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La Confrérie des Échevins

Les Échevins de Bouzy ont été créés en 1980 par une quinzaine de propriétaires vignerons qui se sont donnés pour mission « la défense et l’illustration des vins de Bouzy »

Confrérie des Échevins de Bouzy

Bouzy en Champagne

Au versant sud de la Montagne de Reims, se situe le célèbre village de Bouzy où, depuis des centaines d’années, la qualité de ses vins est reconnue dans le monde entier, d’abord auprès des cours royales européennes puis progressivement aux amateurs éclairés aux quatre coins la planète.

Cette réputation est aujourd’hui maintenue par le soin apporté par les vignerons de Bouzy à l’élaboration de leurs vins de Champagne.

En savoir plus

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In the sixth century  Count Attila – Lord of Pagus – gave the lands of Bouzy to Saint Basles. The reputation of the wines harvested on this hillside spread very quickly outside of the Montagne de Reims. Soon afterward, the best wines from Bouzy were regularly served at every Coronation banquet held for the French Kings in Reims.

It was during the reign of the « Sun King » however, that Bouzy acheived its reknown status.

The Marquise of Sévigné, upon discovering the wines from the Montagne de Reims, wrote about them in her famous letters to her daughter…thereby marking their place in posterity.

Louis XIV, despite warnings from his doctor, preferred the wines from Champagne above all others. It was during this period that Father Godinot, (whose family owned a magnificent vineyard in Bouzy) contributed his knowledge to the discovery of the champagne method.

The wines of Bouzy were listed in Louis XVI’s  inventory book of at Versailles.

All during the 18th and 19th centuries, the first champagnes were marketed and sold under the name « Cru de Provenance, »  The words « Grand Vin du Trésor de Bouzy » (Great Wine from the Treasure of Bouzy,) « Fine Fleur de Bouzy, » etc… were written on bottle labels.

With the industrial revolution (mid 19th century) the  term « Cru » was replaced by the term « Champagne,  » but it wasn’t until the Great Depression in 1930 that the name Bouzy was designated on champagne labels. –  (translation Susan Adda)

Louis XIV en Champagne

An exceptional Terroir

Classified Grand Cru in 1895, Bouzy is fortunate to have a unique place in Champagne. Its sunny, full-facing southern exposure allows for the exceptional maturity of Pinot Noir, Bouzy’s principle grape variety.

(In Champagne, only 17 of the 300 classified villages have been designated with the A.O.C. GRAND CRU. Recognized for the quality of their soil and specific climate conditions, these villages possess exceptional attributes for the development of champagne grape varieties.)

Hundreds of thousands of champagne bottles are produced each year from the Bouzy vineyards, that stretch out over 380 hectares.

 

Pinot Noir de Bouzy

The "Bouzy Rouge"

True « specialty » of the village, the Bouzy Rouge (A.O.P. Coteaux Champenois) is a wine of world renown and part of the great heritage of the « Vins de France » (French wines)

Served during the sacred coronations of the Kings of France in Reims, this red wine from the Montagne de Reims caused quite a stir, in opposition to Burgundy’s great wines, inspiring many a thesis on the subject at La Sorbonne.

Louis XIV preferred the Champagne wines, but his personal doctor, Dr. Fagon, under influence from the Burgundians, insisted that he be treated only with Burgundy!

 

Au XIXème siècle, on pouvait lire dans l’ouvrage de référence sir les vignobles que: « les vins de Bouzy se distinguent surtout par leur délicatesse et leur bouquet ».

La période difficile de l’entre deux guerres avec la crise de 1929 devait contraindre les vignerons de Bouzy à commercialiser directement leur production. Forts de ce vin inimitable, ils allèrent le faire connaître à travers la France, puis dans le monde.

Le Bouzy Rouge est l’expression même du Pinot Noir. De couleur rubis, il vous enivre d’arômes de fruits rouges et particulièrement de griotte, de sureau, de pêche. Sa vivacité typiquement champenoise lui confère à la fois un bouquet explosif dans sa jeunesse et une très belle aptitude au vieillissement.